Đề cương ôn tập về quản trị doanh nghiệp du lịch bao gồm phân tích môi trường vĩ mô, cơ cấu tổ chức, phong cách lãnh đạo, kỹ năng quản trị và kiểm tra.

Bài giảng "Quản trị Kinh doanh Khách sạn" cung cấp kiến thức về quản trị cơ sở vật chất, nhân lực, marketing, chất lượng dịch vụ và kiểm soát hoạt động.

Bài giảng Quản trị kinh doanh lữ hành cung cấp kiến thức về tổng quan, cơ cấu tổ chức, xây dựng chương trình du lịch, quản lý chất lượng.

Đề cương ôn tập Quản trị chất lượng dịch vụ du lịch bao gồm khái niệm, đặc điểm, nguyên tắc, nhiệm vụ, chức năng và mô hình lỗ hổng, cải tiến chất lượng liên tục.

Đề cương ôn tập về quản trị doanh nghiệp du lịch bao gồm phân tích môi trường vĩ mô, cơ cấu tổ chức, phong cách lãnh đạo, kỹ năng quản trị và kiểm tra.

Khóa luận tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu đề xuất mô hình Food Truck cho du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu, phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển du lịch địa phương.

Nội dung chương 3 trình bày về lãnh đạo trong doanh nghiệp du lịch; nhân viên tiếp xúc trong doanh nghiệp du lịch; văn hóa chất lượng trong doanh nghiệp du lịch.

Chương 4 trình bày về tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng dịch vụ trong doanh nghiệp du lịch, tập trung vào tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng, đặc biệt là ISO 9000 và các nguyên tắc của nó.

Khóa luận nghiên cứu năng lực cạnh tranh khu nghỉ dưỡng Dốc Lết, Ninh Hòa, Khánh Hòa , tập trung phân tích SWOT, đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ, thu hút khách.

Chương 2 thuộc bài giảng "Tài chính du lịch" trình bày các nội dung: Bản chất, chức năng, tổ chức và vai trò quản trị; Các mối quan hệ tài chính với nhà nước, thị trường, nội bộ và khách hàng.

Chương 11 thuộc bài giảng "Tài chính du lịch" trình bày về quản trị tài chính doanh nghiệp du lịch: Vai trò, ý nghĩa, nội dung quản trị, phân tích và đánh giá tình hình tài chính.