Giáo trình "Quản lý chất lượng thực phẩm theo HACCP (Nghề: Chế biến thực phẩm; Chế biến và bảo quản thủy sản - Trình độ: Trung cấp, Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Chất lượng thực phẩm và phương pháp quản lý chất lượng thực phẩm hiện đang được sử dụng trong thực tế. các điều kiện tiên quyết và chương trình tiên quyết để áp dụng HACCP vào một xí nghiệp chế biến Thuỷ sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

Giáo trình Quản lý chất lượng gồm có các nội dung chính sau: chất lượng và quản lý chất lượng; các công cụ sử dụng trong kiểm tra và kiểm soát chất lượng; xây dựng hệ thống đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP.

Giáo trình do Trường Đại học Lạc Hồng upload.

Ghi chú: Tài liệu toàn văn liên hệ theo địa chỉ

❖ Thư viện Trường Đại học Lạc Hồng

❖ Địa chỉ: Số 10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường Trấn Biên, Thành phố Đồng Nai

❖ Email: thuvien@lhu.edu.vn

❖ ĐT: 02513 952 726

Quyết định số 54/2026/QĐ-UBND về cơ sở giáo dục chất lượng cao tại Hà Nội: tiêu chí, nguyên tắc xây dựng và phát triển trường mầm non, tiểu học, THCS, THPT.

Giáo trình Tổ chức quản lý sản xuất nghề Công nghệ ô tô, trang bị kiến thức, kỹ năng về tổ chức, phương pháp quản lý chất lượng sản phẩm.

Giáo trình "Bí thuật content marketing" của AIM Academy trình bày các nội dung: Tổng quan toàn diện về content marketing, kỹ năng viết, công cụ hỗ trợ và chiến lược hiệu quả.

Giáo trình Kỹ thuật nuôi ngao trình độ Trung cấp, bao gồm nội dung về lựa chọn bãi nuôi, chuẩn bị bãi, chọn giống, quản lý và thu hoạch ngao hiệu quả.

Giáo trình Quản lý chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản trình độ Trung cấp nghiên cứu cơ sở khoa học, phương pháp phân tích, xử lý và quản lý chất lượng nước.

Giáo trình Tổ chức thi công cung cấp kiến thức về tổ chức và quản lý xây dựng, từ lập kế hoạch đến kiểm soát tiến độ, chất lượng và an toàn.

Giáo trình Tổ chức và quản lý sản xuất cung cấp kiến thức về tổ chức sản xuất, quản lý chất lượng, kế hoạch sản xuất và phát triển doanh nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

Giáo trình "Quản lý chất lượng" cho Trung cấp nghề Bán hàng trong siêu thị, bao gồm kiến thức cơ bản, phương pháp quản lý và tiêu chuẩn ISO 9000.

Giáo trình "Quản lý chất lượng sản phẩm" cung cấp những kiến thức về nghề may thời trang, từ việc nắm vững lý thuyết cơ sở, thiết bị đến các kỹ thuật thiết kế, nhảy mẫu và may hoàn thiện các sản phẩm như quần âu, sơ mi, jacket. Người học được rèn luyện kỹ năng thực hành thành thạo trên dây chuyền sản xuất, đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, thẩm mỹ và an toàn vệ sinh công nghiệp.

Giáo trình "Quản lý chất lượng thủy sản" cung cấp kiến thức về chất lượng thực phẩm, phương pháp quản lý (GMP, ISO, HACCP), và an toàn thực phẩm.